[b]croustillants surprises[/b] découper des rectangles de pate feuilletée de 11cm sur 6cm environ et les mettre au four jusqu'à ce que la pate gonfle et que les croustillants deviennent dorés
.Pendant ce temps faire revenir dans l'huile d'olive les carottes et les courgettes que vous aurez rapées et ce jusqu'à ce qu'ils ne soient plus croquants.melanger regulierement et en fin de cuisson rajouter le sel et la creme fraiche liquide
prendre les feuilletés et enlever une partie à l'interieur de telle sorte de faire des caissettes en prenant soin de garder juste un chapeau pour mettre au dessus
verser les légumes dans les caissettes,remettre le chapeau et déguster chaud avec un filet de poisson par exemple